用料：
- 带壳鲜蚕豆 2斤
- 薄荷叶 几叶
- 糖 10g
- 黄油 10g
- 干果馅 100g
小贴士：
①炒蚕豆零食不要心急，要小火慢慢炒
②里面的内馅儿可以换成自己喜欢的馅料
③如果怕蚕豆泥粘模具，可以用手沾一点熟煮油，团一下包好的蚕豆团
做法：
- 1. 鲜蚕豆洗净
- 2. 去掉外壳
- 3. 放入水中煮五分钟
- 4. 剥掉外衣
- 5. 加入薄荷叶和蚕豆一起，入料理机打成泥
- 6. 取出入炒锅加糖先炒均，再分二次加入黄油。
- 7. 炒至成团
- 8. 把蚕豆泥和干果馅各分成五小份
- 9. 蚕豆泥包住干果香，用50克的月饼模具压出形状各即可
- 10. 摆盘即可吃了