凉拌毛豆
凉拌毛豆的做法
1.准备好毛豆,剪去头尾,方便入味~
2.加入食盐反复搓洗~多洗几遍,一定要洗干净噢,在泡半个小时
3.冷水下锅,加点食盐煮15分钟,软硬按个人喜好,自己试吃一下~
4.用个大点的容器转起来放冷,备好图中配料,蒜,干辣椒,小米椒,葱适量
5.小火烧油,放入蒜辣椒,倒入碗中
6.加生抽,糖,盐适量,香油,香醋,一起搅拌均匀,放冰箱半个小时就可以来吃拉~
7.下酒菜我的零食~
小贴士
1.毛豆要反复搓洗干净,多洗几遍噢
2冷水煮毛豆,不要盖盖子,这样毛豆绿绿的不发黄
3.喜欢吃辣加点辣椒油更完美~