
用料:
- 【椰奶冻材料】 用量
- 牛奶 300克
- 椰奶 200克
- 白糖 30克
- 吉利丁片 3片
- 【桂花冻材料】 用量
- 温水 150克
- 干桂花 2克
- 吉利丁片 1片
- 蜂蜜 20克
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 吉利丁片泡软
- 3. 锅中加入牛奶+椰浆+白糖
- 4. 煮至白糖融化
- 5. 加入吉利丁片,搅拌至完全融化
- 6. 倒入模具放入冰箱冷藏至凝固
- 7. 吉利丁片泡软
- 8. 温水+干桂花+吉利丁片,搅拌至融化
- 9. 加入蜂蜜,搅拌均匀
- 10. 从冰箱取出椰奶冻,将桂花水加入椰奶冻中,放入冰箱冷藏至凝固即可
- 11. 成品图
- 12. 图二