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  • 用料:

  • 鲜面条  250克
  • 豆角  一把
  • 猪肉  50克
  • 葱白  一个
  • 大蒜  3瓣
  • 料酒  一勺
  • 生抽  2勺
  • 蚝油  一勺
  • 老抽  一勺
  • 黑胡椒粉  适量
  • 五香粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备食材备用
  • 2. 猪肉洗干净切片,加入一勺料酒,一勺生抽,适量的黑胡椒粉搅拌均匀腌制片刻
  • 3. 豆角折成段,清洗干净
  • 4. 面条冷水上锅蒸熟
  • 5. 蒸面条的时候就可以炒菜了,起锅烧油,下入猪肉炒至变色,下入葱蒜炒香
  • 6. 下入豆角翻炒均匀,再加入生抽,老抽,蚝油,盐,五香粉,和适量的水,小火炖5分钟
  • 7. 最后加入适量的鸡精翻炒均匀即可关火
  • 8. 再把蒸好的面条放入锅里
  • 9. 翻拌均匀即可
  • 10. 根根鲜香有嚼劲
  • 11. 美味即成,豆角蒸卤面就做好了
  • 12. 成品1
  • 13. 成品2