菠萝咕噜肉的做法

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用料：
梅子肉 200g
菠萝（凤梨优选）一个
姜葱蒜 适量（主要腌制）
料酒 一勺（主要腌制）
淀粉 每一片肉包裹到
鸡蛋半个
糖醋汁适量
蔬菜青红辣椒 适量（用途点缀）

做法：

1. 处理原材料，肉和菠萝切自己喜欢的形状，菠萝壳留着装盘好看
2. 放入料酒，葱姜蒜腌制10分钟
3. 炸，炸表皮吃起来脆脆的就可以了
4. 炒糖醋汁，先吧白砂糖炒到焦糖色倒入番茄酱搅拌，最后加入白醋，酸醋程度根据自己喜欢
5. 依次倒入辣椒，菠萝，炸好的肉炒下，最后浇一点油提亮菜亮度，主页有视频可以看看，