1.处理原材料,肉和菠萝切自己喜欢的形状,菠萝壳留着装盘好看
2.放入料酒,葱姜蒜腌制10分钟
3.炸,炸表皮吃起来脆脆的就可以了
4.炒糖醋汁,先吧白砂糖炒到焦糖色倒入番茄酱搅拌,最后加入白醋,酸醋程度根据自己喜欢
5.依次倒入辣椒,菠萝,炸好的肉炒下,最后浇一点油提亮菜亮度,主页有视频可以看看,
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