杏鲍菇青椒炒过油肉的做法

• 1.过油肉一次可以多做点，或丝或片，放冰箱冷藏，吃两三天还是很新鲜的。

• 2.青椒、杏鲍菇切丝备用。

• 3.炒锅放油烧热，直接放入青椒丝、杏鲍菇翻炒均匀。

• 4.放入适量的过油肉。

• 5.加少许盐、白糖、生抽、味精调味。

• 6.炒至入味即可。

• 7.成品。肉丝嫩滑，翻香美味。