用料：
- 莜面卷卷 适量
- 蒜头 适量
- 盐 适量
- 白糖 半勺
- 味精 少许
- 凉白开 适量
- 花椒油 适量
- 油泼辣子 适量
小贴士：
1.蒜泥配方可根据自己喜好搭配。
2.加热后食用口感更好。
做法：
- 1. 将买回的莜面卷卷放入盘中，一份正好装一盘，非常方便。
- 2. 将盘子放入蒸锅内，大火蒸5分钟左右。买回来的时候就是熟的，只是为了加热。
- 3. 蒜臼中放入蒜、盐、白糖、味精。
- 4. 捣成泥状，加入适量的凉开水，搅拌成稀糊状。
- 5. 将蒜泥湖倒入蘸碟中，放入花椒油和油泼辣子。
- 6. 成品。蘸食，非常美味。
- 7. 成品。