莴笋:健脑益智
1.备好食材
2.番茄去皮,切成小丁
3.莴笋去皮洗净切成薄片
4.备好葱蒜末
5.起锅烧开水,加入少许盐和油
6.放入莴笋,大火煮沸
7.即刻捞出沥水备用
8.再起锅,热油放入蒜末爆香
9.放入番茄炒匀
10.加盐炒入味
11.放入莴笋翻炒入味
12.淋入生抽,撒上葱末,翻炒均匀
13.出锅装盘
14.即可食用
15.成品图
莴笋焯水的时候要用大火,煮断生即可,再入锅同番茄炒入味即可。
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