红枣:安神 燕麦:收敛 小米:清热
1.小米提前浸泡半小时
2.燕麦洗净,提前浸泡半小时
3.红枣提前浸泡半小时
4.半小时后把小米洗净沥水,放入锅中
5.燕麦同水一起倒入锅中
6.红枣洗净放入锅中
7.加入适量清水,放入火上,大火煮沸
8.期间经常搅拌,以免粘锅,沸腾后转小火煮半小时
9.煮至小米变浓稠粥状
10.加入冰糖,继续煮10分钟
11.出锅装碗
12.即可食用
13.成品图
小米经过浸泡的时间使壳吸收足够的水分,煮的时候才更容易软烂。
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