芒果馒头

芒果馒头
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作者:玫姐厨房

健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

中筋面粉 210克
芒果肉泥 120克
酵母粉 2克
红曲粉,可可粉 适量

芒果馒头的做法

  • 芒果馒头的做法图解1

    1.榨汁机榨芒果肉

  • 芒果馒头的做法图解2

    2.倒入容器中

  • 芒果馒头的做法图解3

    3.加入糖和酵母粉

  • 芒果馒头的做法图解4

    4.拌均匀,稍静止一会儿

  • 芒果馒头的做法图解5

    5.倒入中筋面粉

  • 芒果馒头的做法图解6

    6.揉成团至光滑

  • 芒果馒头的做法图解7

    7.分成几个大面团,留出约2g的面团加入可可粉揉好,分割出与大面团拍等数量的小可可团。

  • 芒果馒头的做法图解8

    8.大面团揉成芒果的形状

  • 芒果馒头的做法图解9

    9.用手将小可可面团搓成圆形,沾上水贴在面团大头中间

  • 芒果馒头的做法图解10

    10.一个面团的整形就基本上完成了,入蒸笹

  • 芒果馒头的做法图解11

    11.所有的芝果面都整好型后

  • 芒果馒头的做法图解12

    12.用手蘸着红曲粉在面芝果大头处多次少量的抹上颜色,发酵,水开后蒸14分钟左右

  • 芒果馒头的做法图解13

    13.蒸好后再焖五分钟。

  • 芒果馒头的做法图解14

    14.芒果馒头就蒸好了

小贴士

①面团不要太软,面粉的吃水量不同,所以需要的芒果肉泥量也是需调整的。
②,我这个面团做了七个芒果。

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芒果馒头的家常做法

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