用料：
- 面粉 500克
- 酵母 4克
- 白砂糖 10克
- 猪肉 300克
- 洋葱 2个
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 温水 适量
- 花椒水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 生姜粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
.要想包子蒸的又白又光滑，揉面的时候一定要揉到位
做法：
- 1. 盆里称入面粉，酵母，糖
- 2. 加入适量的温水揉成光滑的面团
- 3. 趁发酵的时间，做馅，猪肉洗干净切块
- 4. 花椒用开水泡一下
- 5. 把猪肉放入绞肉机搅碎
- 6. 洋葱洗干净切碎
- 7. 把洋葱加入肉馅中搅拌均匀，加入花椒水边搅拌，顺着一个方向搅拌上劲
- 8. 加入适量的盐，鸡精，五香粉，生姜粉，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油
- 9. 顺着一个方向搅拌均匀即可
- 10. 已经发酵至两倍大，里面充满蜂窝组织
- 11. 揉面排气分成大小均匀的剂子
- 12. 再擀成边缘薄，中间厚的包子皮
- 13. 包入猪肉洋葱馅
- 14. 捏成自己喜欢的包子形状，二次发酵20分钟
- 15. 发酵好后，水开上锅蒸20分钟，闷五分钟
- 16. 洋葱猪肉包子就做好了
- 17. 成品图！
- 18. 成品图！