洋葱猪肉包子的做法

• 1.盆里称入面粉，酵母，糖

• 2.加入适量的温水揉成光滑的面团

• 3.趁发酵的时间，做馅，猪肉洗干净切块

• 4.花椒用开水泡一下

• 5.把猪肉放入绞肉机搅碎

• 6.洋葱洗干净切碎

• 7.把洋葱加入肉馅中搅拌均匀，加入花椒水边搅拌，顺着一个方向搅拌上劲

• 8.加入适量的盐，鸡精，五香粉，生姜粉，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油

• 9.顺着一个方向搅拌均匀即可

• 10.已经发酵至两倍大，里面充满蜂窝组织

• 11.揉面排气分成大小均匀的剂子

• 12.再擀成边缘薄，中间厚的包子皮

• 13.包入猪肉洋葱馅

• 14.捏成自己喜欢的包子形状，二次发酵20分钟

• 15.发酵好后，水开上锅蒸20分钟，闷五分钟

• 16.洋葱猪肉包子就做好了

• 17.成品图！

• 18.成品图！