用料：
- 排骨 3斤
- 土豆 4个
- 松茸 适量
- 海带 适量
- 油盐糖 适量
- 酱油料酒 适量
- 姜蒜 适量
- 大料花椒香叶 适量
- 辣椒 一个
- 香菜 适量
做法：
- 1. 姜蒜切片
- 2. 海带泡软，三小时，多洗几次，切菱形块，热水焯一下
- 3. 土豆去皮洗净切块
- 4. 松茸泡发，洗净
- 5. 辣椒，香菜，洗净切碎
- 6. 排骨洗净，热水焯一下，洗去浮沫
- 7. 热油，糖，放入排骨炒，五分钟
- 8. 放入海带，排骨，土豆，松茸，大料，花椒，香叶，盐，姜蒜，料酒，酱油，适量清水
- 9. 高压锅炖45分钟，放入辣椒，香菜，出锅，