冬瓜猪骨汤的做法

做法：

• 1. 准备食材备用
• 2. 大骨头洗干净冷水下锅煮出血末
• 3. 再清洗干净
• 4. 起锅烧油，下入骨头炒香至表面微焦
• 5. 加入姜片和适量的水，大火烧开
• 6. 用勺子撇出浮沫
• 7. 再倒入砂锅小火炖2小时
• 8. 在大骨头炖至软烂时，再加入冬瓜继续炖至冬瓜软烂
• 9. 后加入适量的盐，鸡精，白胡椒粉搅拌均匀即可
• 10. 盛入碗中撒上葱花即可食用
• 11. 汤鲜味美
• 12. 成品图！