蔓越莓蚕豆糕的做法

• 1.把蚕豆的外皮和里面的皮都剥掉

• 2.然后把蚕豆放入锅中煮熟，大概几分钟的样子

• 3.把蚕豆捞出放入破壁机，加入冰糖

• 4.搅打成蚕豆泥

• 5.再切一点蔓越莓干切碎

• 6.不粘锅烧热，放入黄油炒至融化

• 7.倒入蚕豆糊开小火不停的翻炒

• 8.再加入少许淀粉，炒至蚕豆糊，能够抱团即可

• 9.然后盛出来晾至微温热后，加入蔓越莓碎揉均匀

• 10.再加入奶粉，增加奶香味

• 11.把奶粉全部揉进面团中，揉均匀

• 12.分成大小均匀的剂子，每个大概40克

• 13.把每个剂子揉圆，放入月饼模具中，压出花型，模具提前刷上一层薄薄的油

• 14.好看又好吃的蔓越莓蚕豆糕就做好了

• 15.来咬一口春天的味道吧！

• 16.成品图！