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  • 用料:

  • 红薯  150克
  • 全麦粉  50克
  • 纯牛奶  100克

小贴士:

1、红薯与牛奶宜搭配,利于营养吸收,固不使用食用水,用纯牛奶
2、蒸红薯一定要蒸熟,这样就很容易压成泥状
3、红薯自带甜味,固不放白糖
4、用电饼铛时间不宜过长,5分钟即可
5、使用普通锅也可以制作红薯全麦饼

做法:

  • 1. 红薯全麦饼的成品图
  • 2. 准备好食材:红薯、全麦粉、纯牛奶
  • 3. 把红薯削皮,切成0.5厘米厚度的片状
  • 4. 把红薯放入餐盘中,再把餐盘放于蒸锅中
  • 5. 盖上盖子,水开后,调成中火,蒸10分钟
  • 6. 10分钟后关火,用一根筷子轻易将红薯插穿,代表成熟
  • 7. 用勺子把红薯按压成泥状
  • 8. 把红薯泥倒入全麦粉的碗中
  • 9. 接着倒入100克纯牛奶
  • 10. 用筷子顺时针搅拌均匀
  • 11. 把红薯全麦面糊盛入电饼铛中
  • 12. 盖上盖子,调为低温,时间为5分钟
  • 13. 时间到后,开盖,稍微晾一晾
  • 14. 把红薯全麦饼分成八块,用勺子盛出
  • 15. 把红薯全麦饼依次放入餐盘中
  • 16. 有灵魂的红薯全麦饼就制作好了