红薯:补中益气
1.红薯全麦饼的成品图
2.准备好食材:红薯、全麦粉、纯牛奶
3.把红薯削皮,切成0.5厘米厚度的片状
4.把红薯放入餐盘中,再把餐盘放于蒸锅中
5.盖上盖子,水开后,调成中火,蒸10分钟
6.10分钟后关火,用一根筷子轻易将红薯插穿,代表成熟
7.用勺子把红薯按压成泥状
8.把红薯泥倒入全麦粉的碗中
9.接着倒入100克纯牛奶
10.用筷子顺时针搅拌均匀
11.把红薯全麦面糊盛入电饼铛中
12.盖上盖子,调为低温,时间为5分钟
13.时间到后,开盖,稍微晾一晾
14.把红薯全麦饼分成八块,用勺子盛出
15.把红薯全麦饼依次放入餐盘中
16.有灵魂的红薯全麦饼就制作好了
1、红薯与牛奶宜搭配,利于营养吸收,固不使用食用水,用纯牛奶
2、蒸红薯一定要蒸熟,这样就很容易压成泥状
3、红薯自带甜味,固不放白糖
4、用电饼铛时间不宜过长,5分钟即可
5、使用普通锅也可以制作红薯全麦饼