毛豆:清热解毒 鸡蛋:养血
1.把毛豆,豆子扒出来,一定要选择新鲜的毛豆
2.打上四颗土鸡蛋,加点盐,提提鲜味
3.起锅烧油
4.油热下清洗过的毛豆
5.炒至表皮起褶皱
6.加尖椒,葱段,炒香
7.下打撒的鸡蛋液
8.炒定型后,就可以享用啦
毛豆一定要炒熟后再下尖椒葱段,鸡蛋炒的老点好吃
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