虾皮:护肝、增强免疫力、延缓衰老 丝瓜:凉血 粉丝:补血、低蛋白质
1.备好食材
2.备好葱花和姜片
3.丝瓜去皮洗净后切成滚刀块
4.虾皮洗净沥水后,加入少许葱花和料酒拌匀腌制一会儿
5.热锅放橄榄油,加入姜片爆香
6.倒入丝瓜炒至变色
7.加盐炒入味
8.加适量开水,加入粉丝煮2分钟
9.加入胡椒粉、虾皮煮沸
10.加入生抽、味精、香油和葱花,拌匀即可
11.出锅装碗
12.即可食用
13.成品图
虾皮如果不腌制的话就放油锅中煎炒出香味,这样就不会腥了。
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