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苦瓜摊鸡蛋
健康功效
苦瓜:明目
鸡蛋:润燥
苦瓜摊鸡蛋的做法
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解1]()
1.准备好材料
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解2]()
2.苦瓜去头尾对半切开，去瓤
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解3]()
3.切成薄片
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解4]()
4.锅中烧开水，加入1勺食用油
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解5]()
5.加入适量的盐
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解6]()
6.放入苦瓜，焯至颜色变深
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解7]()
7.捞出沥干水分备用
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解8]()
8.鸡蛋打入碗中，搅打均匀
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解9]()
9.加入适量的盐，搅打均匀
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解10]()
10.加入苦瓜拌匀
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解11]()
11.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋苦瓜
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解12]()
12.盖上盖子小火焖3-4分钟
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解13]()
13.焖至底部凝固
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解14]()
14.翻面继续煎2分钟左右即可
![苦瓜摊鸡蛋的做法图解15]()
15.成品图
苦瓜摊鸡蛋的家常做法
（全部）
