香菇鸡丝面
香菇鸡丝面的做法
1.花菇洗净切片。
2.鸡胸洗净切丝。
3.油锅葱姜爆香。
4.倒入花菇。
5.煸炒一下。
6.倒入鸡丝。
7.炒匀。
8.加生抽。
9.炒匀。
10.加老抽。
11.放白糖。
12.盐少许。
13.炒匀。
14.加水。
15.烧开。
16.下挂面。
17.搅动。
18.再烧开,将挂面煮熟。
19.倒香油。
20.搅动均匀。
21.盛出享用。可以再撒点香菜末或葱花。
小贴士
花菇可以用普通香菇也行。
也可以加点油菜等绿叶菜,营养更全面。挂面可以用手擀面代替。挂面煮到里面没有白心就熟了。