猪肉萝卜馅饺子的做法

• 1.五花肉剁成肉碎装入碗中。

• 2.加入剁好的姜碎。

• 3.加入剁好的圆葱碎。

• 4.加入盐、味精、五香粉、耗油、生抽、熟豆油。

• 5.用筷子或手把肉馅搅拌均匀备用。

• 6.焯水过凉的萝卜丝剁碎。

• 7.加入肉馅里。

• 8.再次搅拌均匀备用。

• 9.用和面机和好面后醒发10分钟。

• 10.取一块面搓成粗细均匀的条状。

• 11.用手揪成大小均匀的剂子，按扁。

• 12.擀面杖擀成薄皮，取一个面皮打上肉馅。

• 13.用手将饺子皮两端合起捏紧。

• 14.左右再用手把合起来的面皮捏紧，一个饺子就包好了。

• 15.所有饺子都包好了。

• 16.锅中水开，下入饺子，轻轻转动。

• 17.水开后小火煮，三次水开后饺子皮离馅捞出饺子。

• 18.装盘开吃，美味来啦！