白菜团子的做法

• 1.洗净备好白菜

• 2.虾皮洗去盐分

• 3.备好葱姜蒜末

• 4.放入虾皮中，加入料酒拌匀腌制一会儿

• 5.备好玉米面

• 6.白菜放入开水锅中煮断生，捞出用清水冲凉

• 7.挤干水分后切碎

• 8.加入虾皮和鸡蛋

• 9.加入蚝油、酱油、香油、盐、胡椒粉和味精，搅拌均匀

• 10.加入玉米面粉，搅拌均匀

• 11.捏成一个一个的小团子

• 12.再抓一把玉米面粉在手心，裹满菜团子，边捏边裹，至看不见菜

• 13.做完后行10分钟以上

• 14.放入开水锅中蒸12分钟

• 15.出锅装盘

• 16.即可食用

• 17.成品图