鸭蛋炒莴笋的做法

做法：

• 1. 鸭蛋洗一下皮。
• 2. 敲入碗中。
• 3. 加少许盐搅散。
• 4. 莴笋刮皮，洗净，斜切片。
• 5. 锅烧热放少许油，倒入蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，再倒入莴笋片加盐调味，翻炒几下即可。
• 6. 出锅装盘。
• 7. 简单美味快手菜。