五花肉菜花

五花肉菜花
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作者:林乡

健康功效

菜花:活血化瘀
五花肉:养血
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

特级鲜酱油 1勺
1克
葱花 少许
姜蒜末 少许

五花肉菜花的做法

  • 五花肉菜花的做法图解1

    1.菜花切成小朵,放入开水锅中焯熟,捞出沥水备用

  • 五花肉菜花的做法图解2

    2.五花肉切薄片,热锅放五花肉煎炒至金黄色,加入姜蒜末爆香后放入豆瓣酱炒出红油

  • 五花肉菜花的做法图解3

    3.淋入蚝油和特级鲜酱油,炒匀

  • 五花肉菜花的做法图解4

    4.倒入菜花,翻炒均匀

  • 五花肉菜花的做法图解5

    5.加入胡椒粉和盐,炒匀入味

  • 五花肉菜花的做法图解6

    6.撒入葱花即可

  • 五花肉菜花的做法图解7

    7.出锅装盘

  • 五花肉菜花的做法图解8

    8.成品图

小贴士

五花肉煎至出油变金黄色,这样吃着不腻。花菜一定要焯水,吃着健康。

本菜谱由林乡上传

五花肉菜花的家常做法

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