蔬菜瘦肉粥的做法

• 1.梗米提前浸泡半小时

• 2.胡萝卜洗净去皮后切碎

• 3.青菜洗净后切碎，姜末备用

• 4.猪肉洗净后切碎末，加入姜末和料酒拌匀

• 5.加入淀粉搅拌均匀

• 6.再加一点点清水，搅拌均匀后备用

• 7.梗米洗净后放入锅中，加入十倍以上的清水

• 8.大火煮沸，期间经常搅拌，以免粘锅

• 9.沸腾后转中火煮半小时左右，粥已经变成浓稠的状态

• 10.加入胡萝卜煮5分钟左右

• 11.调入盐和胡椒粉搅拌均匀

• 12.加入瘦肉末拌匀

• 13.加入青菜，拌匀煮沸

• 14.加入味精和香油，拌匀即可

• 15.盛出即可食用

• 16.成品图