农家炸酱面的做法

• 1.五花肉去皮，切成小丁，放适量油，放入五花肉，煸干水份，再放入适量黄豆酱，白糖、老抽，熬至酱香浓郁，放味精即可。

• 2.炒好的五花肉黄豆酱，简单美味。

• 3.提前将黄豆芽放锅中焯熟，放入油菜稍烫即可。

• 4.将焯好的黄豆芽、油菜捞入盘中备用。

• 5.手擀面煮熟，捞入碗中。

• 6.放上黄豆芽、油菜，放入炒好的肉酱。

• 7.成品。