青椒酿牛肉的做法

• 1.牛肋条打成肉糜

• 2.加料酒、生抽、姜末、黑胡椒、淀粉、鸡蛋搅拌，静置20分钟

• 3.青椒切段，去掉里面的籽，在塞入腌好的肉糜。

• 4.差不多就这个样子！

• 5.两头再沾上淀粉

• 6.下油锅，两面炸至金黄

• 7.加生抽、老抽、糖、清水，中火煮五分钟

• 8.摆盘