香肠炒米饭的做法

• 1.蒜苔、胡萝卜、洋葱、小葱、香肠备好。

• 2.洋葱、胡萝卜、蒜苔切丁放入盘中备用。

• 3.香肠分四等份切丁，小葱切碎。

• 4.炒锅放油烧热，放入葱花、香肠翻炒片刻，放入胡萝卜丁、蒜苔丁和洋葱碎，继续翻炒。

• 5.待菜炒至断生，放入盐和鸡精。

• 6.放入米饭，改小火，用炒勺将米饭全部打散，不能有结块现象。

• 7.炒至米饭松散，蔬菜成熟即可。

• 8.成品。