蒜香辣味海鲜意面的做法

• 1.青口贝滚水焯熟

• 2.带肉的那一半留下备用；

• 3.黑蛤蜊滚水焯熟

• 4.连壳带肉备用；

• 5.基围虾去头开背去虾线，洗净备用；

• 6.鱿鱼去内脏和黑膜

• 7.这里我就用了鱿鱼须，滚水焯熟备用；

• 8.意大利面买最细的尺寸，开水下锅煮到松软。然后冷水变凉后，加点盐和橄榄油搅拌均匀备用；

• 9.开火部分：
  热锅冷油先将鲜虾煎的香香的；

• 10.将焯熟的青口贝、黑蛤蜊、鱿鱼一起加入锅中和鲜虾一起爆炒。我家里种了罗勒，所以放了几片一起拌炒；
  这个时候加点盐和蒜末就是一份爆炒海鲜啦~

• 11.大蒜切成末；朝天椒切的薄薄的；盛出来另外起火，热锅冷油加入蒜末和朝天椒，煸香以后将意大利面放进锅里搅拌均匀，一直搅拌就不会粘锅。

• 12.搅拌好后将炒好的海鲜放进去一起搅拌，试一下盐味，根据个人口味适当调整。

• 13.最后装盘，将面条放下面，带壳的青口贝和黑蛤蜊是不是会显得颜值更高呢。

• 14.这次做的是两人份。加上一片青柠檬，感觉视觉更好。