蝶豆花奶冻西米露的做法

• 1.准备好材料

• 2.吉利丁片泡软

• 3.锅中加入牛奶+白糖+蝶豆花

• 4.煮出颜色

• 5.捞出蝶豆花

• 6.凉至温热时加入吉利丁片

• 7.搅拌至完全融化

• 8.倒入瓶中放入冰箱冷藏至凝固

• 9.清水+白糖+蝶豆花

• 10.煮出颜色

• 11.捞出蝶豆花

• 12.加入白凉粉，快速搅拌均匀

• 13.再次煮沸后关火

• 14.倒入容器中放凉至凝固

• 15.切成小块

• 16.锅中烧开水，以画圈方式加入西米，加入蝶豆花

• 17.煮至剩下白芯关火

• 18.盖上盖子焖至透明

• 19.捞出过凉水控干水分备用
  

• 20.最后组合：从冰箱取出奶冻，加入西米

• 21.加入果冻

• 22.加入椰汁和牛奶即可

• 23.成品图

• 24.图二