用料：
- 米粉 100克
- 牛肉 适量
- 牛肉原汤 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 鸡精 少许
- 香葱 适量
- 香菜 适量
小贴士：
1.米粉用冷水浸泡两小时以上。
2.煮米粉的水要多，煮出来的米粉才清爽透亮。
3.将米粉煮到没有硬心为止。
做法：
- 1. 牛肉切片、香葱、香菜切碎备用。
- 2. 将浸泡了两个小时的米粉下入锅中，小火浸煮，煮到没有硬为止。
- 3. 将煮好的米粉捞入碗中。
- 4. 放入牛肉片、香葱、香菜、盐、胡椒粉和鸡精。
- 5. 浇上热气腾腾的牛肉原汤。
- 6. 成品。汤鲜味美。
1.米粉用冷水浸泡两小时以上。
2.煮米粉的水要多，煮出来的米粉才清爽透亮。
3.将米粉煮到没有硬心为止。