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  • 用料:

  • 黄瓜  1根
  • 西兰花  300克
  • 圣女果  10个
  •  3克
  • 植物油  10克

小贴士:

1、把西兰花焯烫两分钟,口感更好
2、翻炒黄瓜时间不宜过长,避免破坏营养价值
3、盛入黄瓜炒西兰花时,先盛入餐盘中间位置,利于后来夹入黄瓜
4、把圣女果对切一半,能增加整道菜的美感

做法:

  • 1. 绿红如花的成品图
  • 2. 准备好食材:黄瓜、西兰花、圣女果
  • 3. 取300克西兰花,剪成小树状
  • 4. 锅中水烧开,倒入西兰花
  • 5. 把西兰花焯烫两分钟,控水盛出
  • 6. 把黄瓜清洗干净,切成片状
  • 7. 热锅,倒入10克植物油
  • 8. 植物油烧至180度,调成中火,倒入黄瓜,进行翻炒
  • 9. 翻炒黄瓜30秒,倒入西兰花,一同翻炒
  • 10. 翻炒均匀,加入3克盐
  • 11. 翻炒均匀入味,即可关火
  • 12. 把黄瓜炒西兰花盛入餐盘中
  • 13. 锅中剩余黄瓜用筷子夹入餐盘四周,围成一个圈
  • 14. 把圣女果洗净后,用刀逐一对切一半
  • 15. 把圣女果依次放入餐盘中,沿着餐盘放一圈,中间放5个
  • 16. 有灵魂的绿红如花就制作好了
  • 17. 愿能给你带来美的心情与心境