酱香排骨

酱香排骨
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健康功效

排骨:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:健脾

酱香排骨的做法

  • 酱香排骨的做法图解1

    1.准备好材料

  • 酱香排骨的做法图解2

    2.葱切寸段,姜切片,蒜切片

  • 酱香排骨的做法图解3

    3.冷水下锅,放入排骨、3片姜、料酒

  • 酱香排骨的做法图解4

    4.焯掉血水捞出沥干水分备用

  • 酱香排骨的做法图解5

    5.锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香

  • 酱香排骨的做法图解6

    6.加入豆瓣酱炒出香味

  • 酱香排骨的做法图解7

    7.加入排骨翻炒均匀

  • 酱香排骨的做法图解8

    8.加入冰糖、八角、桂皮、香叶,炒出香味

  • 酱香排骨的做法图解9

    9.加入红烧酱油,翻炒至上色

  • 酱香排骨的做法图解10

    10.加入适量的清水,没过食材即可

  • 酱香排骨的做法图解11

    11.大火煮开转小火炖煮40分钟

  • 酱香排骨的做法图解12

    12.根据个人口味加入适量的盐调味

  • 酱香排骨的做法图解13

    13.转大火收汁即可

  • 酱香排骨的做法图解14

    14.成品图

  • 酱香排骨的做法图解15

    15.图二

酱香排骨的家常做法

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