
用料:
- 饺子皮 半斤
- 包菜 一小个
- 芹菜 150克
- 海虾米 适量
- 鱿鱼干 适量
- 瘦肉 适量
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 蚝油 少许
- 鸡粉 少许
- 马蹄 180克
- 蘑菇 适量
做法:
- 1. 肉切肉沫,放适量酱油、蚝油、鸡粉腌制10分钟后锅中下油炒熟
- 2. 把蘑菇,鱿鱼干,虾米切丁放油锅炒香
- 3. 所有青菜切丁放锅中加油炒直八成熟时根据个人口味添加胡椒粉,盐和鸡精调味(菜忘记拍照了)
- 4. 把炒好的青菜装在一个可以漏菜汁的篮子里,待菜稍微不那么烫了就可以开包了(篮子的漏水孔不宜太大,不然会掉菜哦)
- 5. 包好的饺子,锅中下水和蒸笼,水开后放入包好的饺子大火蒸3-5分钟左右就可以啦