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  • 用料:

  • 娃娃菜  两颗
  • 大蒜  一头
  • 小米椒  3个
  •  半勺
  • 白醋  两勺
  • 生抽  两勺
  • 食用油  适量

小贴士:

喜欢娃娃菜的口感脆嫩,就大火快炒,若是喜欢软烂口感的,可以加入水稍稍炖煮。

做法:

  • 1. 将娃娃菜叶片摘下清洗干净
  • 2. 捞出后用刀对半切断
  • 3. 大蒜去衣拍扁,小米椒切圈
  • 4. 热锅下油,放入蒜末爆香
  • 5. 接着放入小米椒爆香
  • 6. 先倒入娃娃菜菜梗翻炒
  • 7. 再倒入娃娃菜菜叶翻炒
  • 8. 加入半勺盐调味
  • 9. 倒入两勺白醋
  • 10. 两勺生抽,翻炒均匀即可
  • 11. 酸爽开胃的一道素菜就做好啦~