娃娃菜:清热解毒
1.将娃娃菜叶片摘下清洗干净
2.捞出后用刀对半切断
3.大蒜去衣拍扁,小米椒切圈
4.热锅下油,放入蒜末爆香
5.接着放入小米椒爆香
6.先倒入娃娃菜菜梗翻炒
7.再倒入娃娃菜菜叶翻炒
8.加入半勺盐调味
9.倒入两勺白醋
10.两勺生抽,翻炒均匀即可
11.酸爽开胃的一道素菜就做好啦~
喜欢娃娃菜的口感脆嫩,就大火快炒,若是喜欢软烂口感的,可以加入水稍稍炖煮。
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