打印
  • 用料:

  • 五花肉  2斤
  • 葱姜蒜  适量
  • 大料香叶  适量
  • 冰糖  10粒
  • 盐酱油  适量
  • 料酒  适量
  • 豆腐乳  一块

小贴士:

下次先炒糖色,再炖。要不颜色太浅。

做法:

  • 1. 五花肉洗净,切条状
  • 2. 冷锅放入,加热焯一下,
  • 3. 洗净,放入高压锅
  • 4. 葱姜蒜切碎
  • 5. 放入葱姜蒜,料酒,豆腐乳,酱油,冰糖,大料,香叶
  • 6. 加入清水,选择排骨,酥软模式,炖40分钟
  • 7. 出锅