烩羊肉夹板

烩羊肉夹板
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作者:杰米

健康功效

木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

羊肉夹板 适量
土豆粉条 少许
油炸豆腐 少许
羊肉汤 适量
葱花 少许
辣椒面 少许
少许

烩羊肉夹板的做法

  • 烩羊肉夹板的做法图解1

    1.炒锅放油烧热,放入葱花炒香。

  • 烩羊肉夹板的做法图解2

    2.放入辣椒面,炒出红油。

  • 烩羊肉夹板的做法图解3

    3.加入适量的羊肉汤,放入萝卜片,将萝卜炖至断生。

  • 烩羊肉夹板的做法图解4

    4.放入羊肉夹板、油炸豆腐干、土豆粉条。

  • 烩羊肉夹板的做法图解5

    5.放入泡发好的木耳。

  • 烩羊肉夹板的做法图解6

    6.放少许蒜苔。

  • 烩羊肉夹板的做法图解7

    7.调入盐、胡椒粉和味精。

  • 烩羊肉夹板的做法图解8

    8.炖至入味,出锅时洒上香菜。

  • 烩羊肉夹板的做法图解9

    9.成品。

小贴士

重点在夹板的制作:两个鸡蛋加少许水淀粉,摊两张鸡蛋皮,中间夹上羊肉馅。鸡蛋皮接触肉馅的那一面抹上水淀粉,起粘合菱形块,炸成金黄色即可。

本菜谱由杰米上传

烩羊肉夹板的家常做法

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