凉拌手撕鸡丝

凉拌手撕鸡丝
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作者:为食猫17

健康功效

黄瓜:利水
白糖:活血化瘀

凉拌手撕鸡丝的做法

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解1

    1.鸡胸肉冷水入锅

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解2

    2.放入姜片,倒入料酒

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解3

    3.大火煮开后,撇出浮沫

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解4

    4.转小火煮20分钟,能用筷子轻轻扎透就熟了

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解5

    5.捞出放入冰水中浸泡

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解6

    6.黄瓜切丝装盘待用

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解7

    7.香菜切断装盘待用

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解8

    8.大蒜切沫,小米椒切圈

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解9

    9.淋入热油

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解10

    10.倒入一勺香醋和生抽

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解11

    11.适量盐和白糖

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解12

    12.两勺辣椒油

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解13

    13.搅拌均匀待用

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解14

    14.鸡胸肉捞出沥干水分,用手撕成细丝

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解15

    15.放入黄瓜丝和香菜

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解16

    16.浇入料汁

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解17

    17.搅拌均匀即可

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解18

    18.一道低脂爽口菜就做好啦~

小贴士

撕鸡丝得有点耐心,特别是量多的时候。用刀拍一下鸡胸肉会比较容易撕成丝。

本菜谱由为食猫17上传

凉拌手撕鸡丝的家常做法

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