用料：
- 金针菇 半把
- 红尖椒 两个
- 大蒜 一头
- 盐 半勺
- 食用油 适量
- 葱 一颗
小贴士：
金针菇比较嫩，时间不宜蒸太久。这道菜是不辣的，喜欢吃辣的可加入小米椒。
做法：
- 1. 大蒜去衣切沫
- 2. 红尖椒剁碎
- 3. 金针菇洗净去掉根部，撕小朵码入盘中
- 4. 水开上锅蒸3－5分钟
- 5. 蒸好后取出倒掉多余水份备用
- 6. 热锅下油，倒入蒜末爆香
- 7. 倒入剁椒爆香
- 8. 加入半勺盐调味
- 9. 倒入金针菇水煮开
- 10. 浇在金针菇上
- 11. 撒入葱花即可
- 12. 一道美味快手菜就做好啦～
金针菇比较嫩，时间不宜蒸太久。这道菜是不辣的，喜欢吃辣的可加入小米椒。