蜂蜜蛋糕的做法

• 1.准备好材料

• 2.蛋清与蛋黄分离

• 3.蛋清里加入柠檬汁几滴

• 4.一次性加入幼砂糖

• 5.用打蛋器低速转高速打发

• 6.打发成大弯钩

• 7.将蛋黄分两次加入低速打匀（10秒左右）

• 8.分两次筛入中筋面粉

• 9.用蛋抽搅拌匀

• 10.领取一个容器放入牛奶

• 11.再加入色拉油

• 12.把蜂蜜也加入进去

• 13.为了更好的搅拌，取一点拌好的蛋白糊搅匀

• 14.搅好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白糊里搅拌匀

• 15.把搅拌好的蛋糕糊倒入模具里震动几下消除气泡。

• 16.烤箱预热上下火110°

• 17.把蛋糕胚送入预热好的烤箱里烤45分钟，上火转160°烤5分钟上色。

• 18.蛋糕烤好了，出炉脱模。

• 19.弹性十足，甜度适中。