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夏日橙柚沙拉的做法

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  • 用料:

  • 雞胸肉  100克
  • 橙子  1颗
  • 红柚  1颗
  • 洋葱  10克
  • 芝麻菜  30克
  • 混合沙拉  30克
  • 纸皮核桃  3颗
  • 意大利黑醋  15克
  • 橄榄油  30毫升
  •  2克
  • 黑胡椒碎  3克

做法:

  • 1. 球生菜、紫叶生菜等其他沙拉菜也可以,根据自己的冰箱库存和当季在菜市场买的适当的搭配一些都可以,超市也会出售混合沙拉,天气闷热时家中可常备。
  • 2. 新鲜的鸡胸肉煮熟,取出晾凉备用。
  • 3. 混合沙拉和芝麻菜用流动的水重新干净,沥干水分。
    洋葱切成碎粒。
  • 4. 橙子和红柚去皮
  • 5. 果肉切角,备用
  • 6. 将洋葱碎、意大利黑醋、橄榄油放在沙拉碗里搅拌均匀成调味汁。
  • 7. 晾凉的鸡肉撕成丝
  • 8. 放入调好的酱汁中拌匀。
  • 9. 核桃掰碎。
  • 10. 把沙拉菜、鸡肉丝、及泡鸡肉丝的酱汁、橙子及柚子的肉角和核桃仁混合。最后撒上一些盐和黑胡椒碎即可食用。