金针菇:低蛋白质 鸡蛋:润燥 青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好材料
2.金针菇去掉部洗净撕成小朵
3.青红椒切丝,蒜切末
4.鸡蛋打散
5.锅中倒入适量的食用油烧热,倒入蛋液,煎至定型后铲散
6.盛出备用
7.原锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香
8.加入金针菇、青红椒炒至变软
9.加入鸡蛋
10.加入鸡精
11.加入盐调味
12.翻炒均匀即可
13.成品图
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