宫保杏鲍菇的做法

• 1.准备好材料

• 2.杏鲍菇洗净切丁，青红椒去籽切丁，葱姜蒜切末

• 3.取一个碗调酱汁：1勺酱油+2勺米醋+1勺白糖+1勺玉米淀粉+半碗清水，搅拌均匀备用

• 4.锅中烧开水，放入杏鲍菇焯至变软

• 5.捞出沥干水分备用

• 6.锅中倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香

• 7.加入豆瓣酱炒出香味

• 8.加入青红椒，炒至断生

• 9.加入杏鲍菇，翻炒均匀

• 10.加入酱汁

• 11.大火收汁

• 12.加入花生米

• 13.翻炒均匀即可

• 14.成品图