臭豆腐口味虾 湖南特色二合一 真有味道的做法

• 1.洗龙虾（准备适当的醋和盐放入清水后搅匀，然后放入龙虾浸泡10分钟左右，浸泡后的龙虾已经非常干净了，再用清水冲洗3次就行了） 我有洁癖，所以后面我又洗了3遍

• 2.洗洗洗

• 3.买好的半成品臭豆腐过水，沥干

• 4.油温烧到六成热，开炸，炸到每一块都能鼓起来，就捞起来

• 5.用炸臭豆腐的底油来炸小龙虾（或者煮两分钟）

• 6.起锅，爆香姜蒜和青辣椒

• 7.加豆豉酱炒出红油

• 8.倒入小龙虾，加入啤酒、生抽、耗油，焖10分钟

• 9.放入臭豆腐、紫苏和盐

• 10.成品图

• 11.原以为会是黑暗料理，没想到还挺好吃