鸡蛋:养血
1.将一盒醪糟倒入锅中。
2.加入适量开水。
3.开锅后煮2分钟左右。
4.淋入适量水淀粉,使醪糟汤稍显浓度。
5.淋入一个鸡蛋液。
6.待蛋花飘起,轻轻推动勺子,防止沾底。
7.盛入碗中即可。
8.成品。
适当淋上少许水淀粉,口感更加饱满圆润。
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