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炝拌黄瓜的做法
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用料:
黄瓜
300克
洋葱
100克
盐
3克
白糖
2克
味精
1克
生抽
2勺
陈醋
1勺
蒜蓉
适量
花椒油
适量
小贴士:
黄瓜要现拌现吃,不能过早拌好,失去脆感。
做法:
1.
黄瓜拍松切成段,洋葱切成小块放入盆中。
2.
放入盐、白糖、味精。
3.
放入蒜蓉。
4.
放入生抽、陈醋。
5.
炒锅放油烧热,放花椒炸出香味。
6.
将热花椒油淋在蒜蓉上,呲出蒜香味。
7.
搅拌均匀即可。
8.
成品。