凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇的做法
1.杏鲍菇清洗干净后从中间切开
2.放入蒸锅中小火蒸10至15分钟
3.大蒜去衣切沫
4.小米椒切圈
5.淋入热油
6.倒入一勺生抽和香醋
7.加入适量盐和糖
8.倒入两勺辣椒油
9.搅拌均匀待用
10.杏鲍菇蒸熟后取出放凉撕小条装入盘中
11.把料汁倒入杏鲍菇中
12.放入生菜
13.搅拌均匀即可享用
14.一道爽滑开胃的凉拌杏鲍菇就做好了~
小贴士
蒸杏鲍菇的时间要根据杏鲍菇的大小来定。如果杏鲍菇个头较小可整个蒸。调味料也是要按照个人口味调整,不喜欢香菜的可换成香葱或者不加。